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軟棗子鮮果的營養價值

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軟棗子鮮果的營養價值

發布日期:2017-07-07 作者: 點擊:

軟棗子鮮果的果實鮮美,風味獨特,酸甜適口,營養豐富。果肉含多種維生素,堪稱水果之王;同時含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養成分;還含有獼猴桃堿,對胃癌、食道癌、風濕、黃疸有預防和治療作用。可加工果醬、果汁、果脯等食品和飲料。獼猴桃種子含油,根、莖、葉、花、果均可入藥,有滋補強身、清熱利水、生津潤燥之功效。

目前,世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃最為豐富全麵。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高,獼猴桃由於較重香蕉及柑桔含有理鑫的鉀而位居榜首。 獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達到了優秀標準,同時,獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優良,軟棗子鮮果脂肪含量低且無明固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養成分,大多數水果富含一、兩種營養成分,但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸,8%DV銅,8%泛酸,6%DV鈣和鮮,4%DV鐵和維生素B6,2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質。 獼猴桃汁可抑製黑素瘤和皮膚癌的發生;獼猴桃果實中含有精氨酸,心髒病學家發現它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成;獼猴桃在天然抗氧劑含量方麵居第四;葉黃素,是獼猴桃中發同的一種重要的植化成分,與防治前列腺癌和肺癌有關;獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。 軟棗子鮮果生津解熱助消化 獼猴桃《開寶本草》 獼猴桃稱奇異果,營養豐富勝菠蘿。清熱生津又除煩,脾胃虛寒勿吃多。


軟棗子鮮果

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