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軟棗獼猴桃是一種營養如何的水果

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軟棗獼猴桃是一種營養如何的水果

發布日期:2019-04-01 作者: 點擊:

  對中國人來說,軟棗獼猴桃是一種年輕又古老的水果。說它年輕,是因為軟棗獼猴桃馴化至今,也不過一百多年的時間。要知道,人們從2000多年前就開始栽種蘋果,從3000多年前開始栽種桃子,而香蕉的栽培曆史甚至長達7000年!與這些水果相比,軟棗獼猴桃是小字輩中的小字輩。軟棗子鮮果其維生素C含量高達450毫克-100克,是蘋果、梨的80-100倍,柑橘的5-10倍。果實中還含有氨基酸、Vc、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分。具有滋補強身、生津潤肺等作用。軟棗獼猴桃是1901年至2000年人工馴化栽培成功的野生果樹品種之一。


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  國內成規模地栽培軟棗獼猴桃的時間就更短了,至今不過三十多年,以至於旧版草莓app下载污未18這些80後在童年時都沒有接觸過這種水果。我接觸軟棗獼猴桃,都已是上世紀90年代末的事情了。至今,我還忘不了那個硬邦邦,綠呼呼,酸的讓人掉牙的果子,大概是因為諸多缺點,讓軟棗子一直以野果身份在深山裏閑玩了多年,大有“養在深閨人未識”的感覺。我國獼猴桃的種類眾多,分布極廣,根據新的統計結果,獼猴桃屬植物有54種,我國至少有52種,從東北到華北,從華中到華南都有獼猴桃自然種群分布,地處西南的雲南省更是獼猴桃的集中分布區域,這裏聚集了45種獼猴桃。但遺憾的是,這些野生獼猴桃沒有一種稱得上外表光鮮,即便是以軟棗獼猴桃為代表的這類外皮無毛的種類,也談不上漂亮,它們在成熟的時候,依然披著綠色外套。

  丹東軟棗獼猴桃分化強烈,分布廣闊。中國從北方的黑龍江岸至南方廣西境內的五嶺山地都有分布。生於混交林或水分充足的雜木林中。果藥用,為強壯、解熱及收斂劑;又是營養價值很高的食品。果既可生食,也可製果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源,也可提芳香油。該種既可作為觀賞樹種,又可作為果樹。


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