東北軟棗子,軟棗子苗,軟棗子鮮果

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東北軟棗子

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東北軟棗子

東北軟棗子
  • 所屬分類:軟棗子鮮果

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  • 發布日期:2017/06/16
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東北軟棗子


東北軟棗子,4月中旬發芽,10月初成熟。單果平均重8g,最大果重33g,果皮綠色光滑,果肉綠色,多汁,細膩,酸甜適度,含可溶性固形物15%左右,總糖8.8%,有機酸1.5%,VC430mg/100g是蘋果的100倍,氨基酸933.9mg/100g,軟棗獼猴桃汁具有阻斷致癌性亞硝基化合物合成的作用,還含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶(SOD),可以嫩化肉類、具有養顏、提高免疫功能、增強抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎的功能。營養與保健價值極高,可加工成果醬、果汁、果酒,果脯。詩曰:顏色青黃形似棗,漿果無核味道好。富含人體維生素,觀賞生食亦入藥。

獼猴桃科藤本植物軟棗獼猴桃的果實。又稱獼猴梨、圓棗子。我國東北、西北及長江流域等地均有分布。秋季采收成熟果實,洗淨鮮用。

味甘,性涼。有類似獼猴桃的清熱止咳和利尿通淋作用。但寒涼與滲利的性能均弱於獼猴桃。生食和煎湯服。

東北軟棗子果實鮮美,風味獨特,酸甜適口,營養豐富。果肉含多種維生素,堪稱水果之王;同時含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸及果膠等營養成分;還含有獼猴桃堿,對胃癌、食道癌、風濕、黃疸有預防和治療作用。

東北軟棗子可加工成果醬、果汁、果浦食品和飲料。種子含油,根、莖、葉、花、果均可入藥,有滋補強身、清熱利水、生津潤燥之功效。


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